Le Blog de CORSICA linea

Territoire exceptionnel entre mer et montagne, la pointe Sud de la Corse, ou «extrême sud » n’a pas fini de faire rêver. Une gastronomie réputée, des confréries religieuses, une histoire millénaire, un terroir de qualité et des monuments historiques à la pelle, l’extrême sud ne vous laissera pas de marbre.Cet été, embarquez avec CORSICA linea pour découvrir cette micro région si particulière.

Si nos articles sur les plus belles plages de corses et les criques paradisiaques ne manquent pas, il ne faut pas oublier qu’en été, en Corse, il est possible de se rafraîchir, de se baigner et de profiter de l’eau de bien des manières.  Nichées au cœur d’une montagne, serpentant dans le creux d’une vallée, plus intimiste et secrète que les côtes, les rivières de l’île ou « fiume » en langue corse, ont tout ce qu’il faut pour plaire.

Aller en Corse, c’est partir à la découverte d’une île magique tant au niveau des paysages que des saveurs. Laissez vous embarquer pour un voyage gustatif qui n’a pas son pareil.

Nous vous avons demandé, vous avez tranché ! 

Retrouvez les raisons retenues par les clients CORSICA linea pour choisir la destination Corse cet été !

La Corse, île montagne au cœur de la Méditerranée est la destination idéale pour un court séjour en hors-saison, particulièrement quand le beau temps, comme c’est le cas actuellement, est au rendez-vous. Nous avons donc décidé de vous concocter un carnet de route pour un séjour de 5 jours, en semaine, en hors-saison, en Corse. On y va ?

L’île montagne, au cœur de la Méditerranée est la destination parfaite pour une escapade en février. Vous y trouverez une gastronomie unique avec un terroir local de qualité et reconnu, des sites naturels protégés et inscrits dans le patrimoine de notre planète, une histoire riche qui a influencé le pourtour méditerranéen et le vieux continent ainsi qu’une culture et de nombreuses pratiques ancestrales encore bien vivantes.Vous l’aurez compris, la Corse a tout pour plaire. Alors voici un programme pour passer de courtes vacances corses, et ce en 3 jours top chrono !

C’est chaque fois la même rengaine à l’approche de la fin d’année, le fameux : « Qu’est-ce que l’on fait pour le 31 cette année ? ». Véritable casse-tête inévitable, comment célébrer le réveillon de la Saint Sylvestre ? En famille, en couple, entre amis, tout seul ? Dans un restaurant, chez soi, chez des amis, dans une boîte de nuit,  dans un hôtel ? Malheureusement il n’y a pas de réponse parfaite et miraculeuse (ça serait trop beau). Alors, à défaut de vous donner la recette du saint graal du parfait 31, on vous propose plusieurs exemples de 31 uniques et insolites sur l’île de beauté, ça fait rêver non ? On s’occupe du programme et du lieu et on vous laisse choisir avec qui vous voulez fêter dignement cette fin d’année 2019. Allez on suit le guide !

Je suis ronde, orange, à feuilles vertes, sans pépins, petite et surtout très gourmande. On me retrouve dans toutes les grandes surfaces, des petits marchés aux étals en bord de route sur l’île… Vous l’aurez deviné je suis la clémentine ! Fruit emblématique de l’hiver et de la période des fêtes de Noël, en Corse comme sur le continent, la Clémentine de Corse est une véritable star ! Mais connaît-on pour autant son histoire, son rôle dans l’économie Corse et ses secrets de production ? Petit tour d’horizon de tout ce qu’il faut savoir sur la Clémentine de Corse, l’étoile montante d’une île tournée vers l’avenir et vers une agriculture saine et responsable.

En Corse peut-être plus qu’ailleurs, Noël est avant tout une fête familiale. Nostalgie ou respect du passé, chacun à sa façon continue à tisser les liens entre les générations et à perpétuer les traditions : le repas à partager, la veillée autour de la cheminée, les histoires à raconter. Une façon de garder vivantes certaines coutumes très anciennes. Celles évoquées ci-dessous ne sont plus toutes aussi vivaces, même si elles trouvent encore de fervents pratiquants sur l’île, toute génération confondue.

Evènement incontournable de la fin d’année en Corse, la foire de la châtaigne de Bocogano est une institution pour les amateurs de gastronomie et de culture insulaire.