Atelu Corsu
L'Atelu Corsu, fabricant de Charcuterie Corse
L’entreprise familiale spécialisée en charcuterie corse est basée à Ajaccio. Elle a pour objectif de redonner ses lettres de noblesse à la charcuterie en corse en alliant savoir-faire artisanal et nouvelles technologies.
Depuis 2010 Valérie et Jacques François Milesi, frère et sœur, tentent de concrétiser le projet de leur parent en participant activement au développement de l’entreprise familiale.
Fabriquant de coppa, lonzo, saucissons, figatelli et panzetta. Membre du Cunsorziu des salaisonniers corses ayant obtenu l'IGP et certifié en VPF et BIO sur l'ensemble de ses productions.
A bord vous pouvez nous retrouver :
- Au restaurant : Ardoise de charcuterie corse
- Au bar : Plateau de charcuterie
Contact
SARL L’Atelu Corsu, route d’Alata, les 7 ponts BP 169 20178 Ajaccio cedex 1
Mail : valerie.milesi@sial-salaisons.com
Tél : 04.95.22.61.66
Site internet : www.atelu-corsu.com
