La Corse dans votre assiette

Aller en Corse, c’est partir à la découverte d’une île magique tant au niveau des paysages que des saveurs. Laissez-vous embarquer pour un voyage gustatif qui n’a pas son pareil. 

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Pour CORSICA linea, valoriser les produits et producteurs corses, c’est plus qu'un engagement, c'est l'une de nos valeurs fondatrices. Et c’est avec fierté que nous vous ferons découvrir le terroir corse au travers de notre offre de restauration dès le 11 juin.

Pour vous offrir le meilleur, les chefs CORSICA linea réinventent la carte au cours de l'année et mettent à l'honneur de leurs menus des produits locaux respectant le rythme des saisons, avec pour seul mot d'ordre la découverte des goûts !

Profitez de votre traversée entre la Corse et le Continent pour goûter une cuisine authentique et savoureuse. Nos plats sont élaborés à partir de produits frais qui évoquent une gastronomie régionale inspirée de la terre et de la mer.

 

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Pour cette saison estivale 2020, vous retrouverez à la carte de nos restaurants certains de nos «classiques », créations de nos chefs toujours en collaboration avec Romuald Royer, tels que le Croque-Monsieur 100% Corse,  à base de Brioche Zia Ghjulella, Fromage Ottavi et Jambon cuit Folacci ainsi que la Pizzette Zia Ghjulella agrémentée de tomates corses, brousse Corselait, menthe et basilic.

Sont également présents à la carte les fromages Ottavi, la charcuterie Attelu Corsu, les confitures Charles Antona, la saucisse de veau Abbatucci et la nouveauté cette année, les pâtes Colomba. Comme toujours, vous retrouverez à la carte une sélection de vins insulaires et les bières de la Brasserie Pietra pour accompagner votre repas, autant de produits que nous sommes fiers de vous faire déguster lors de votre traversée.
Parce que le voyage gustatif débute à bord, laissez-vous tenter par l’une de nos spécialités et partez à la découverte d’un patrimoine gastronomique unique.

 

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Le + : Faites des économies en réservant vos repas avant votre départ grâce à nos formules de restauration prépayées !