L’automne est là, et avec lui, de nouvelles envies gourmandes ! CORSICA linea dévoile sa nouvelle carte de restauration automne 2026, imaginée autour de recettes de saison et de produits qui mettent à l’honneur les saveurs de l’île.

Signées par le Chef Romuald Royer et élaborées par nos Chefs Cuisiniers à bord, ces nouvelles propositions invitent à prendre le temps de savourer un bon repas pendant la traversée.

Dans cet article, découvrez en détails, notre offre de restauration automne 2026 ! 🍂

Le Snack 🍕

Côté snack, les formules Bowl et Pizze restent au rendez-vous pour satisfaire toutes les envies, que l’on préfère une pause fraîche et équilibrée ou une option plus gourmande. La carte accueille également deux nouveautés aux saveurs automnales ! Découvrez L’Automn’Bowl, une recette colorée associant riz, oignons, potimarron rôti, pois chiches, carottes râpées, feta, graines de courge et miel. Autre nouveauté, le Veggie Gyoza Bowl composé de gyozas de légumes, de nouilles, de chou rouge, de carottes râpées et de cacahuètes. De quoi varier les plaisirs pendant la traversée ! 

Le restaurant 🍽️

Des entrées aux saveurs de saison

Pour commencer, la nouvelle carte propose de belles associations de saveurs. Les amateurs de recettes réconfortantes pourront se laisser tenter par un velouté de potimarron au lait de coco et graines de courge. Pour une entrée plus fraîche, les poireaux vinaigrette à l’ancienne, accompagnés de leur condiment de cornichons et de câpres, sont également à découvrir.

Les amateurs de produits de la mer apprécieront les calamars poêlés à la crème citronnée et panzetta croustillante, tandis que les amoureux de spécialités corses pourront opter pour une ardoise de charcuterie de l’Île de Beauté.

Des plats généreux pour tous les goûts

Côté plats, il y en a pour toutes les envies !

Envie d’un classique revisité ? L’inimitable croque-monsieur brioché au jambon blanc aux herbes du maquis, emmental fondant et crème truffée saura séduire les gourmands.

Les amateurs de pâtes retrouveront les cannelloni farcis à la brousse et à la menthe, les mezzi rigatoni aux cèpes et leur sauce crémée ou encore les mezzi rigatoni aux polpette de bœuf et sauce tomate maison.

Pour une touche méditerranéenne, le mijoté de calamars à la sauce tomate légèrement pimentée, accompagné de riz pilaf aux oignons, promet une belle parenthèse gourmande.

Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec le burger de Vache Tigre Jacques Abbatucci, cheddar fondant, panzetta grillée et sauce barbecue, ou encore la brochette de viande bovine corse, sélection Jacques Abbatucci, accompagnée de sa sauce au poivre vert.

Enfin, le filet de daurade royale de Méditerranée au four, accompagné de carottes et courgettes parfumées au gingembre et d’une sauce au citron vert, complète cette sélection.

🍰 Une touche sucrée pour terminer en beauté

Et parce qu’un bon repas ne serait pas tout à fait complet sans une petite douceur, la nouvelle carte réserve également de belles surprises aux gourmands !

Au choix : flan au caramel de Minà, panna cotta à la châtaigne, parfait de brocciu aux zestes d’orange et nappage aux agrumes corses ou encore verrine façon charlotte aux poires et chocolat noir 70 %.

Les amateurs de desserts incontournables pourront également retrouver le tiramisu au café et canistrelli aux amandes, le profiterole à la glace vanille Raugi avec sa sauce chocolat praliné et noisettes torréfiées, sans oublier l’assiette de fromages corses accompagnée de confiture de figues.

🍷 La Corse aussi dans votre verre !

Pour accompagner ces nouvelles recettes, CORSICA linea poursuit son engagement en faveur des producteurs locaux. Depuis 2018, l’ensemble des vins, bières et eaux minérales proposés à bord sont corses.

Une belle occasion de découvrir les saveurs et les savoir-faire de l’Île de Beauté, jusque dans votre verre !

Pour découvrir l’intégralité de notre offre de restauration sur les lignes Continent ⬌ Corse, c’est par ici !

CORSICA linea continue de mettre à l’honneur les produits corses, les circuits courts et les saisons, pour faire de chaque traversée une véritable escapade gourmande. À découvrir dès maintenant à bord de nos navires !